食用野菜--马齿苋的开发利用

摘要：

@@ 遵义市位于云贵高原东斜坡北段,属中亚热带湿润高原山区.海拔在221～2227m之间起伏,垂直差异明显,具有亚热带高原湿润季风气候的特点,气候温和,雨量较丰,水热同季,热量的有效利用率高,冬季较暖,夏无酷暑,洪涝较少,气候类型多样,在此温暖湿润,地形起伏的气候、地理条件下,马齿苋这一天然的野菜资源极为丰富,黔北各地均有分布,常生于菜地、田边、土坎、路旁草丛中,加之马齿苋的独特保健作用和较高的营养价值,在人民生活水平日益提高,对蔬菜需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变的今天,马齿苋的开发利用具有广阔的前景.

机标关键词：野菜资源、马齿苋、季风气候、中亚热带、消费型、温暖湿润、人民生活水平、云贵高原、有效利用率、营养价值、水热同季、高原山区、地形起伏、地理条件、差异明显、保健作用、遵义市、转变、质量、雨量

分类号：S75;S64

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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