浅谈食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”

摘要：

在近些年频频发生食品安全问题情况下，国民对食品产生了强烈的质疑与厌恶，很多食品安全事件的受害者更是心痛不已。由此看来，严峻的食品安全问题已经威胁到了社会的发展及国民的幸福生活。对此，应当高度重视食品营养与食品卫生监管，通过食品营养与食品卫生监管来抵抗食品安全问题，进而提高食品安全性。本文将对此问题展开分析与探讨。

关键词：食品营养、食品卫生、监管、食品安全

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-10,11