加强农村家庭宴席流动餐车管理

摘要：

@@ 为有效维护农村消费者的切身利益,甘肃省高台县对辖区内农村家庭宴席流动车进行强化规范管理.一是认真开展自查.依托乡镇”一专三员”食品药品监管网络对全县家庭宴席流动餐车、厨师进行了全面摸底调查.据查,全县有家庭宴席流动餐车24辆,厨师59名.高台县食品安全委员会办公室要求家庭宴席流动餐车负责人严格按照餐饮服务食品安全法律法规的要求,从人员健康、原料采购、加工设施设备、餐具清洗消毒等12个方面进行全面自查,发现问题及时整改.

机标关键词：农村、家庭、宴席、流动、餐车、食品安全、高台县、安全委员会、原料采购、有效维护、食品药品、设施设备、人员健康、清洗消毒、切身利益、摸底调查、监管网络、规范管理、法律法规、厨师

分类号：R15;C91

在线出版日期：2013-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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