中草药贮存保管中的变质现象及应对措施

摘要：

中药品质的好坏,除与采收加工有密切关系外,药材的贮存也是保证其品质的一个重要环节.由于中药中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等,因此极易变质,我国历代医家注重药材的储藏保管,总结、传承了很多行之有效的宝贵经验.现代科学技术的应用,又发明运用了很多新技术、新方法,使中药的贮存、品质有了更好的保证.

关键词：储存保管、变质、应对措施

分类号：TQ5;R28

在线出版日期：2013-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：334-335