彝药阿棘化学成分与开发价值

摘要：

药食两用的彝药阿棘富含酚苷、 鞣质、 多糖、 红色素等成分,尤其是阿棘果及其中的联苯苷与二苯基呋喃苷类成分为酪氨酸酶抑制活性成分,具有美白作用,可开发为美白的食品与化妆品,因此,近年来彝药阿棘受到了越来越广泛的关注.本文综述了彝药阿棘的化学成分及其在医药、 食品等方面的应用,并对其开发前景进行了展望.

关键词：彝药、阿棘、化学成分、联酚苷类、二苯基呋喃苷类

所属期刊栏目：28

分类号：R29(中国少数民族医学)

资助基金：凉山传统彝药品种收集与整理项目;民族学视野中凉山彝族民俗实践的文化逻辑项目

在线出版日期：2020-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：42-47