GC-MS分析引种与原产地栝楼籽脂肪的组成

摘要：

目的:分析引种地与原产地栝楼籽脂肪的组成差异.方法:采用石油醚提取栝楼籽的脂肪,并通过气质联用技术对其成分进行分析.结果:从原产地栝楼籽样品分离到29种成分,鉴定了23种.引种地样品中分离到34种成分,鉴定了27种.原产地与引种地栝楼籽所含脂肪酸的含量存在差异.结论:引种地栝楼籽所含机体必需脂肪酸的种类及含量优于原产地,更适宜作为休闲食品食用.

关键词：栝楼、脂肪、气质联用、引种栽培

所属期刊栏目：27

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：贵州省科技合作计划资助项目

在线出版日期：2018-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20