天然生物抗菌剂研究概况

摘要：

目的:综述天然生物抗菌剂的研究进展.方法:结合国内外相关文献进行综合分析.结果:研究表明,天然抗菌剂主要有植物源、动物源、微生物源等抗菌剂,通过多种机制达到抑菌作用.结论:天然抗菌剂具有来源种类多,作用机制广等特点,具有良好的开发应用前景.

关键词：天然抗菌剂、作用机制、综述

所属期刊栏目：20

分类号：R931.7(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2012-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36