荷叶水溶性多糖的提取及抗氧化作用研究

摘要：

目的:探索荷叶水溶性多糖提取工艺条件,初步探讨荷叶多糖的活性,为荷叶多糖研究开发提供依据.方法:研究了水提醇沉法从荷叶叶中提取多糖的工艺条件.结果:水杉多糖的最佳提取条件为:提取温度80℃、液料比为35︰1、提取时间2h.抗氧化试验显示,清除50%的超氧阴离子自由基需要多糖浓度为2.0 mg/mL.结论:荷叶多糖在体外具有较强的自由基清除能力.

关键词：水杉、多糖、提取、羟自由基

所属期刊栏目：18

分类号：R931.71(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2010-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10