茶叶中咖啡碱的提取、纯化与测定

摘要：

通过对用于提取咖啡碱的茶叶,按叶的老化程度分为老叶、中叶、嫩叶、芽叶等4个等级所含的咖啡碱含量进行了测定,从其内含物中分析,认为选用中叶作为咖啡碱的提取是最合适的.文中还采取乙醇回流提取,生石灰粉升华,再用重结晶纯化的方法提取纯化茶叶中的咖啡碱,经测定,得到的咖啡碱纯度较高.

关键词：咖啡碱、茶叶、提取、纯化、测定

分类号：R2(中国医学)

资助基金：广东省科技厅科技项目2003CZ0405

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：297-299