"金课"视域下"食品免疫学"螺旋提升式备课法探索

摘要：

作为边缘学科新生力量的"食品免疫学"课程具有内容抽象、逻辑性强、内在关联紧密、知识更新快等特点,授课过程中普遍存在课堂氛围差、学生理解难、记忆难等问题.本文基于"食品免疫学"教学中存在的问题,以精准分析学情、深入分析优化教学内容、扎实教师基本功为基础,将多元教学法融入教学设计中,辅以新媒体网络资源进行教学,并通过教学反思进行多次复盘备课.通过"备学生、备教师、备内容、备教法、备多媒体"5个维度进行深度备课,并进行多轮次复盘的螺旋提升式备课法,打造具有"高阶性、创新性、挑战度"的"金课",为培养高素质的食品专业人才提供保证.

关键词：食品免疫学、螺旋提升、备课、金课、两性一度

所属期刊栏目：39

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：西北农林科技大学校级教育教学改革研究项目JY2103134

在线出版日期：2023-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1050-1055