元代回加食品与西域茶饭

摘要：

@@ 在元朝统一的多民族国家中,不同民族因经济类型、文化背景的差异,其饮食内容和方式也相互有别.在元代文献中,可以看到汉儿茶饭、回回食品、女直食品、西天茶饭和畏兀儿茶饭等诸多饮食名称.

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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