酿造葡萄品种齐酿1号的选育

摘要：

齐酿1号是以山葡萄与欧洲葡萄的杂交后代为亲本选育而成，具有较强抗寒抗病能力。两性花，果穗圆锥或圆柱形带副穗，平均单穗重216g ，果粒近圆形，果皮兰黑色，果肉无色，平均重1．37 g ，多汁。可溶性固形物含量24．0％；可溶性糖（以葡萄糖计）19．70％；可滴定酸1．67％。出汁率65％，适宜酿造红葡萄酒，所酿葡萄酒宝石红色。

关键词：齐酿1号、欧亚杂交种、山葡萄、酿酒品种、抗寒、抗病

分类号：S66;S6

在线出版日期：2014-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-41,42