水代法提取红松籽油加工工艺的研究

摘要：

以红松籽为原料，经过粉碎、恒温水浴振荡提取、离心分离等工艺制得红松籽油。通过正交试验方差分析，确定了水代法提取红松籽油的最佳工艺条件：料液比6：1、p H值9、提取温度70℃、提取时间2h ，其中料液比是最重要因素。通过测定水代法所提取松籽油的理化性质得出：酸价1．2mgKOH/g、碘值141．6mgI2/g、皂化值186．5mgKOH/g、过氧化值3．8 mmol/kg。

关键词：水代法、提取、红松籽油

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2014-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-32,33