蒲公英抗氧化活性部位研究(1)

摘要：

为研究蒲公英抗氧化成分的分布,采用传统水提法提取蒲公英中的有效成分,并依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取,然后用FRAP法、超氧阴离子清除率法和DPPH法研究各层提取物的体外抗氧化活性.结果表明,各层提取物均具有体外抗氧化活性,三种不同测试方法显示其抗氧化能力大小均为:正丁醇层>乙酸乙酯层>水层>石油醚层.说明蒲公英中抗氧化活性最强的是正丁醇层和乙酸乙酯层中.

关键词：蒲公英、抗氧化活性、DPPH法、FRAP、超氧阴离子自由基

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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