"青引"燕麦中皂甙提取工艺研究

摘要：

研究利用索氏浸提法提取燕麦中皂甙工艺条件.以乙醇-正丁醇为溶剂,以皂甙RC为标准品,采用分光光度法定量分析燕麦提取液中总皂甙含量,采用正交试验对料液比、乙醇浓度、浸提温度对提取率的影响.结果表明,正交试验最佳提取条件为料液比:1:7;乙醇浓度:70% ;浸提温度:70℃,提取率为1.716%;主次顺序依次为:料液比>浸提温度>乙醇浓度.该方法操作方便,简单易行,具有推广应用价值.

关键词：燕麦、皂甙、提取工艺

分类号：S51;TQ4

资助基金：青海省科技厅重点科技攻关项目《高原燕麦亚油酸、皂甙营养物质提取技术研究》2008-G-174;农业部"948项目"《燕麦优良品种引进培育及综合应用技术研究》2006-G10

在线出版日期：2011-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12