HPLC法检测桔皮中橙皮甙的稳定性研究

摘要：

以高效液相色谱法检测方法,对橙皮甙的稳定性进行了初步研究.结果表明:橙皮甙的耐光、耐热性能好,在碱性较强的条件下稳定存在,pH值为12时,其在溶液中的溶解度最大.

关键词：HPLC法、橙皮甙、稳定性

分类号：P5 ;TS5

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30