我国的淀粉、糖类和纤维植物资源及其用于乙醇发酵的探讨

摘要：

概述了目前乙醇发酵用淀粉和糖类植物的应用研究进展,调查了我国淀粉类、糖类和纤维类植物资源的主要种类,为我国野生能源植物资源开发提供依据.

关键词：淀粉类植物、糖类植物、纤维植物、资源、乙醇发酵

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-65