山野菜(果)汁发展趋势和现状

摘要：

@@ 以纯天然绿色食品山野菜(蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽等)、山野果(软枣猕猴桃等)为主要原料,加工果蔬混合汁饮品,此项工艺技术添补了国内饮品行业的空白.对综合开发利用森林绿色食品资源,增加新产品,提高山野菜、山野果深加工技术水平及加快林区经济的振兴具有重要作用.

机标关键词：山野菜、发展趋势、综合开发利用、天然绿色食品、山野果、软枣猕猴桃、果蔬混合汁、饮品、食品资源、林区经济、深加工、技术水平、工艺技术、新产品、黄瓜香、刺嫩芽、原料、行业、森林、蕨菜

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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