山野菜防老粉试验报告

摘要：

@@ 1试验原理
山野菜离体之后受氧气、酶、光、热和乙烯等因素的作用,具有不同程度的老化,有的品种老化速度非常快,给生产者造成巨大的经济损失.为此我们曾专门进行了离体山野菜快速老化机理的研究,在研究出老化机理的基础上,主要从引起山野菜老化的主要因素入手研制了"山野菜防老粉",通过试验其效果较好.本项目为"森林绿色食品及主要野生植物培育与产业化开发技术研究"中的"山野菜防老化部分"试验拓展.

机标关键词：山野菜、老化机理、试验原理、森林绿色食品、植物培育、离体、老化速度、开发技术、经济损失、生产者、防老化、产业化、乙烯、野生、氧气、品种、基础、程度

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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