杏鲍菇栽培技术

摘要：

@@ 1杏鲍菇的生物学特性
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)因其野生条件下主要发生于刺芹植物枯死的根茎及周围土层中,故又称刺芹侧耳.分类学上属担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属,由于杏鲍菇菌肉肥厚,菌柄粗壮,质地脆嫩,并且食之有一种特殊的杏仁香味.

机标关键词：杏鲍菇、栽培技术、生物学特性、担子菌亚门、刺芹侧耳、分类学、侧耳属、植物、野生、杏仁、香味、土层、枯死、根茎、耳科、脆嫩、柄粗

分类号：S646

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47