红树莓栽培与开发前景分析

摘要：

@@ 红树莓又称托盘、木莓,马林、插秧泡、红莓等,系蔷薇科,悬钩子属,半灌木藤条,其果可鲜食,更适宜加工成自带香味和红色的香酱、果汁饮料、香莓茶、香莓红酒等营养保健系列产品;其香味及色素可加工提取;其未熟果实经泡制即是<本草纲目>中的覆盆子中药,有壮阳补肾功效;已熟果实富含维生素及水杨酸、SOD、鞣化酸等防病抗癌药素;最新发现红莓果实中含有"捍性药素",作用于精子卵子而能护胎优生;另外,树莓根浅,横根发达,是固沙护坡保植被的优良灌丛树种.

机标关键词：红树莓、栽培、果实、营养保健、悬钩子属、香味、系列产品、可加工、果汁饮料、本草纲目、维生素、水杨酸、鞣化酸、蔷薇科、抗癌药、覆盆子、半灌木、壮阳、中药、植被

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26