抗性淀粉与糖尿病

摘要：

抗性淀粉是一种逃逸小肠消化,在大肠发酵的膳食纤维.目前研究认为,它能降低血糖、胆圈醇、甘油三酯,增加胰岛素敏感性,减轻体重,对糖尿病有防治作用.本文就抗性淀粉对糖尿病的血糖、血脂和胰岛素抵抗的影响进行综述.

关键词：抗性淀粉、糖尿病

所属期刊栏目：17

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55