四季豆引起的小学生食物中毒94例报告

摘要：

@@ 1997年6月11日,新疆奎屯市兵团农七师某团场中心小学发生了一起由进食未炒熟四季豆引起的94名小学生食物中毒,现将调查结果报告如下.
1.流行病学调查
1.1.中毒经过1997年6月11日中午1时40分,194名5～14岁的住校生在中心小学第一食堂集体进餐自炒的四季豆菜.下午3时,3名学生相继出现中毒症状,截止6月12日凌晨1时,中毒学生总数为94例,罹患率48.5%,其中男生为49人,女生为45人,中毒发生率无性别差异,中毒程度与进食量有关.而第二食堂172名学生以及清真食堂19名学生食用同一批采购的四季豆,均无中毒现象发生.

机标关键词：四季豆、小学生、食物中毒、食堂、流行病学调查、兵团农七师、中心、中毒症状、中毒现象、中毒程度、性别差异、生食、进食量、调查结果、住校生、罹患率、奎屯市、发生率、新疆、清真

分类号：R595(全身性疾病)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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