食品安全检测与分析研究

摘要：

“守好食品安全红线”是我国全面建成小康社会对人民的庄严承诺，而食品安全检测与分析关键技术又是保障食品安全的基础，同时也有助于促进我国社会的健康安定发展。本文介绍了我国食品安全面临的问题，以及目前主要应用的五种食品安全检测技术，并借鉴国外食品安全的发展经验，为我国食品安全检测事业的发展提供了经验借鉴与建议。

关键词：食品安全、食品安全检测、关键技术

分类号：TS2;TL9

在线出版日期：2015-02-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：208-208