发酵在中药研究中的应用

摘要：

中药经发酵后，其有效成分能被充分分离提取、具有更强的生物活性和较低的副作用。该文回顾了中药发酵的意义、历史和现状和具体应用，对发酵须解决的关键问题，如发酵药材、发酵菌种、发酵条件、有效成分的筛选和药理模型进行综述。

关键词：微生物发酵、中药、生物转化

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2013-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：232-232