酶联免疫吸附法测定玉米中黄曲霉毒素B1含量的优势

摘要：

　　测定玉米中黄曲霉毒素B1的检测方法，薄层色谱法是较早使用的，试样中黄曲霉毒素B1经提取浓缩、薄层分离后，在波长365 nm紫外光下产生蓝紫色荧光，根据其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量。而酶联免疫吸附法是较新、较先进的测定法，试样中的黄曲霉毒素B1经提取、脱脂、浓缩后、与定量特异性抗体反应，多余的游离抗体则与酶标板内的包被抗原结合，加入酶标记物和底物后显色，与标准比较测定含量。本文通过采用两种测定方法测定玉米中黄曲霉毒素B1含量的多次试验，通过全面对比、分析、总结，阐明酶联免疫吸附法测定玉米中黄曲霉毒素B1含量的优势。

关键词：酶联免疫吸附法、薄层色谱法、玉米、黄曲霉毒素B1

分类号：R44;R32

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-52,54