Excel在分光光度法测定食品中蛋白质含量的应用

摘要：

本文利用Excel电子表格的扩展功能——数据分析,将梯度标准品的吸光度值与对应浓度进行直线拟合,然后再用TREND函数将被测物的吸光度值回归线性拟合线,查询被测试样的浓度,方法简便、快捷,可消除视觉差,既可以提高实验结果的准确性,又可大大提高工作效率.

关键词：Excel、分光光度法、测定蛋白质含量

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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