乳酸菌乳饮料的生产工艺简述

摘要：

社会生活水平的提高，促进了人们对食品营养的多元化需求。乳酸菌乳饮料，是采用酸奶、果汁以及其它辅助原料混合加工形成的营养饮品，具有独特的口感风味，成为当前乳品市场上的重要消费饮料。了解乳酸茵乳饮料的生产加工技术工艺，有利于推动人们对乳品消费的卫生保健需求。

关键词：乳酸茵乳饮料、生产工艺、技术分析

分类号：TS275.4(食品工业)

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：248-248