感官检验法在液态奶检验中的应用

摘要：

食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域.本文通过对液态奶检验标准及方法做了-下简单介绍,使人们认识到食品安全检验的重要性.

关键词：液态奶分类、感官检验

分类号：TS2;TQ

在线出版日期：2011-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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