分子生物学技术在食源性致病菌检测中的研究进展

摘要：

分子生物学技术作为生命科学中发展最为迅速的学科之一,其对致病菌检测产生的影响越来越深远.目前,食源性致病菌的检测正从传统的培养方法向分子水平方法改进.我们主要介绍了多重PCR,DNA指纹图谱技术,核酸探针技术和基因芯片技术在食源性致病菌检测方面的最新研究进展.

关键词：致病菌检测、多重PCR、DNA指纹图谱、基因芯片

分类号：R59;S51

在线出版日期：2011-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：198