响应面分析法优化翅碱蓬花青素提取工艺研究

摘要：

以翅碱蓬为试验材料,液料比、乙醇浓度及提取温度为自变量,花青素吸光度为响应值,探索自变量及两因素交互作用对翅碱蓬花青素吸光度的影响.结果显示,超声辅助法提取翅碱蓬花青素的最佳工艺参数为提取温度40℃,提取剂浓度60％,液料比为15:1(mL/g).在此工艺条件下,花青素吸光度为1.213,花青素得率达到4.53％.

关键词：植物学、翅碱蓬、响应面分析法、花青素、提取工艺

所属期刊栏目：11

分类号：S188(农业生物学)

在线出版日期：2021-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：285-291