长白红景天内生真菌抗氧化活性评价

摘要：

通过发酵培养真菌,对发酵液的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、?OH?自由基、O2??自由基、亚硝酸盐清除能力以及Fe2+螯合能力进行系统测定,综合评价长白红景天内生真菌的抗氧化能力.结果发现,对DPPH自由基、?OH?自由基、O2??自由基、亚硝酸盐清除率以及Fe2+螯合率大于50％的内生真菌菌株分别占供试菌株的84％、74％、58％、4％和30％.菌株Ra-R-32抗氧化活性较高,在5种评价中各清除率均大于50％.实验表明,长白红景天内生真菌具有良好的抗氧化活性,是珍贵的化合物筛选资源库.

关键词：药用植物学、长白红景天、内生真菌、抗氧化、清除率

所属期刊栏目：9

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

资助基金：高等学校博士学科点专项科研基金;国家自然科学基金;山西省自然科学基金

在线出版日期：2021-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：491-497