生鲜乳质量安全控制关键技术及应用

摘要：

该项目针对生鲜乳质量安全检测技术落后、基础数据缺失、标准不健全和生产过程控制不规范等难题,历经8年时间,依托农业部和省科技厅、农业厅等部门的项目支持,研发满足养殖、收购多环节、大样本需要的快速、高通量检测技术,为政府监管提供了技术保障;创新生产过程控制技术,为企业生产优质安全生鲜乳提供了技术支撑.

机标关键词：鲜乳、质量安全、安全控制、关键技术、生产过程控制、检测技术、基础数据缺失、过程控制技术、政府监管、优质安全、企业生产、农业部、技术支撑、技术保障、高通量、多环节、大样本、养殖、收购、科技

分类号：TP2;F42

在线出版日期：2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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