华人菜名英译的对比研究

摘要：

在世界每个角落几乎都有“中国餐馆”.在“中国餐馆”中,华人菜名的英译发挥了积极的作用.本文从华人英译菜名与国内本土英译菜名对比的角度,试图探讨华人菜名的英译技巧.

关键词：华人、菜名英译、对比分析

所属期刊栏目：25

分类号：H31;H13

在线出版日期：2013-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-51,32