一线城市可有一流餐桌?——北上广“菜篮子”蔬菜调查报告
为保障食品供应,农业部从1988年开始提出建设“菜篮子”工程.一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系,以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃.到二十世纪九十年代中期之前,“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题.“菜篮子”产品持续快速增长,从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面.除奶类和水果外,其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平.
2015-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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