速度滑冰运动员合理膳食及营养补充

摘要：

运用文献查阅法,讨论了速度滑冰项目的能量代谢和营养特点;糖、脂肪、蛋白质三大营养素的在速度滑冰运动员饮食中的合理比例以及糖、脂肪、蛋白质补充措施,为科学制定速度滑冰运动员营养配餐提供理论依据.

关键词：速度滑冰、合理膳食、营养

在线出版日期：2013-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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