脑卒中康复患者肥胖及膳食营养调查

摘要：

目的 观测脑卒中康复患者住院期间的肥胖发生情况,评估膳食营养.方法 对2015年11月至2018年6月住院的脑卒中康复患者115例进行身高、体质量、体型测定和膳食调查.将患者分为18～49岁(n=41)、50～64岁(n=54)和≥65岁(n=20)三组.结果 各组超重/肥胖和腹型肥胖发生率均较高,其中超重/肥胖率三组间有显著性差异(χ2=6.978,P<0.05),腹型肥胖率组间无显著性差异(χ2=3.290,P>0.05).各组膳食中能量、碳水化物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、硒实际摄入量均低于推荐量(t>2.548,P<0.05);胆固醇、铁、磷、铜摄入量高于推荐量(t>2.476,P<0.05).18～49岁组和50～64岁组蛋白质和脂肪摄入量高于推荐量(t>2.041,P<0.05);18～49岁组烟酸摄入量大于推荐量(t=2.239,P<0.05).结论 为住院脑卒中康复患者制订营养干预计划时,要保证能量合理供应,适当提高碳水化合物摄入量,降低脂肪量,注意蛋白质、钙、铁、维生素和膳食纤维等营养素的摄入.

关键词：脑卒中、康复、肥胖、营养

所属期刊栏目：25

分类号：R743.3(神经病学与精神病学)

资助基金：中国康复研究中心科研课题专项基金项目2015ZX-22

在线出版日期：2019-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：529-533