高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中3种微囊藻毒素

摘要：

本文建立了一种测定鱼肉中3种微囊藻毒素的方法.样品用甲醇溶液提取后,经C18固相萃取柱净化后,采用高效液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量.在0.2～5.0μg/L浓度范围内,微囊藻毒素RR、微囊藻毒素YR和微囊藻毒素LR有良好的线性关系,线性相关系数均大于等于0.999,定量限均在0.2μg/kg以内.考察了空白鱼类样品添加3个浓度水平的回收率结果,样品中微囊藻毒素RR、YR和LR的回收率分别为95.0％～96.5％、93.0％～102％和88％～101％,RSD在4.41％以内.

关键词：微囊藻毒素、鱼肉、高效液相色谱-串联质谱

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：53-60