”四论”食品安全监管体系

摘要：

@@ 食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题之一,每年因食源性疾病,即食用不安全的食品而导致患病的人员数不胜数,甚至造成许多人死亡.食品安全已成为全世界健康方面优先考虑的问题了.随着食品消费方式由家庭化向社会化转变,食品安全事件的影响也从个体、家庭向社会扩大.此外,随着世界经济全球化的发展,食品安全问题也已超越了国界,变成了世界性的问题.

机标关键词：食品安全问题、世界经济全球化、食品安全事件、食源性疾病、优先考虑、消费方式、社会化、焦点问题、家庭化、世界性、世界人、死亡、健康、国界、个体

分类号：G71;R15

在线出版日期：2011-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26