食品中SO2超标有危害

摘要：

@@ 人们在日常生活中经常会接触到二氧化硫(SO2),它是一种无色、有刺激性气味的气体.食品加工过程中经常要用二氧化硫,它是食品工业中常用的食品添加剂(其在食品中的残留量用二氧化硫计算),经食品摄入硫磺、二氧化硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠和低亚硫酸钠等二氧化硫类物质,食品中就会含有二氧化硫.

机标关键词：食品加工过程、超标、二氧化硫、焦亚硫酸钠、食品添加剂、低亚硫酸钠、刺激性气味、食品工业、残留量、物质、无色、气体、硫磺、计算

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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