新冠肺炎疫情下高校烹饪专业实验课教学改革模式研究

摘要：

阐述课程改革的含义以及实验教学中的问题,分析我国近几年高校烹饪专业实验课教学现状,提出促进高校烹饪专业实验课教学改革的有效策略,以期有效促进高校烹饪专业实验课教学改革.

关键词：烹饪专业、实验教学、课程改革、实验室

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：2020年黑龙江省教育科学规划专项课题"新冠肺炎疫情影响下烹饪专业实验课教学模式研究";2019年度黑龙江省高等教育教学改革一般研究项目

在线出版日期：2020-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：124-125