食品微生物学实验课程教学改革与尝试

摘要：

实验教学是培养大学生实践、创新和综合能力的关键性环节.食品微生物学实验是食品相关专业的主要课程之一.针对传统实验教学现状及存在问题,重点阐述调整教学内容和改进教学方法的改革尝试.通过优化和改革实验教学,充分发挥学生的主观能动性,提高学生学习兴趣和积极性,提高学生的综合素质,培养出理论、实践俱佳的高素质专业人才.

关键词：食品微生物学、实验教学、教学改革

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2018-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：142-144,149