食品微生物课程考试方法改革探索

摘要：

食品微生物课程采用理论和技能考试并重的考试方式,改变了传统考试中存在的许多弊病,并具有考核全面、公开性好、灵活性强、标准统一等优点,同时有助于高职院校实现考教分离和实行学分制与弹性学制

关键词：食品微生物、考试方法、高职院校

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：内蒙古自治区高等学校科学研究项目NJ10293

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71