提高餐旅服务专业学生综合职业能力的思考

摘要：

餐饮服务是人类生活中最基本、最重要的服务性工作.随着社会的发展和人们对餐饮需求的提高,人类对餐饮及其服务的要求也越来越高.天津市烹饪技术学校开办“餐旅服务与管理”专业至今已有20年.在这20年的办学过程中,为社会餐旅服务行业培养了大批量的服务与管理人员.那么,在新形势下,如何搞好餐旅服务专业的教学工作,努力提高学校餐旅服务专业学生的各种能力,使其就业后成为受企业欢迎的全面人才,已成为所有餐旅服务专业教师关注的焦点.

机标关键词：服务与管理、专业学生、餐饮服务、技术学校、社会、人类、全面人才、教学工作、教师关注、管理人员、服务行业、新形势、天津市、服务性、大批量、需求、生活、企业、烹饪、培养

分类号：G42;G25

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：127-128