在食品包装中蛋白基可食性包装薄膜的应用

摘要：

论述蛋白基可食性包装薄膜在食品包装领域中的应用,并对其存在的问题作了简要的阐述.

关键词：蛋白质、可食性薄膜、食品包装

分类号：TB484(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71