添加蛋白质类餐厨垃圾促进污泥厌氧发酵产酸

摘要：

为了提高发酵系统中短链脂肪酸(SCFAs)的产量,将蛋白质类餐厨垃圾按总固体(TS)质量比为1∶1添加到剩余污泥中,进行为期8 d的间歇式发酵,研究不同pH对SCFAs产量的影响.结果表明,向污泥中添加蛋白质类餐厨垃圾能够明显提高SCFAs产量,混合底物中最大SCFAs产量为215.9 mgCOD/gTS,是单独污泥的6.1倍.蛋白质类餐厨垃圾的添加,不仅提高了混合底物中蛋白质含量,而且促进了蛋白质的利用,从而导致SCFAs产量增加.强碱性条件有利于蛋白质含量丰富的混合底物产生SCFAs,这归因于溶解性COD(SCOD)的大量增加.pH为10的反应组SCOD浓度远高于其他反应组,为后续反应提供了基质.对混合底物在pH为10时SCFAs的组成进行分析发现,最主要的成分是乙酸,其次是丙酸.

关键词：短链脂肪酸、蛋白质类餐厨垃圾、污泥、厌氧发酵

所属期刊栏目：38

分类号：TU992(地下建筑)

资助基金：政府间国际科技创新合作项目;天津市水质科学与技术重点实验室项目

在线出版日期：2022-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：100-103