不同品种蛋鸡延长产蛋期后蛋品质的变化规律研究

摘要：

为研究延长产蛋期后蛋品质的变化规律,试验测定了43和90周龄的白来航与洛岛红蛋品质性状.结果表明:随着周龄增加,两个品种的胶护膜质量、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋黄颜色都显著降低(P<0.05),蛋重显著增加(P<0.05).白来航蛋壳光泽度和蛋壳韧性遗传力分别为0.12～0.24和0.22～0.46,洛岛红分别为0.02～0.41和0.37～0.58,两性状均属于中等遗传力性状.不同品种和周龄蛋品质性状计算得到的遗传力存在差异,与43周龄相比,总体上90周龄遗传力更小.43和90周龄蛋品质的秩相关分析结果表明,蛋壳颜色L*值、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋重均达到显著水平(P<0.05).研究结果提示延长产蛋期后蛋品质总体下降,且秩相关结果提示针对蛋壳颜色L*值、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋重性状,依据43周龄表型开展选育,可望在90周龄保持较优蛋品质.

关键词：蛋鸡、延长产蛋期、蛋品质、品种、周龄

所属期刊栏目：44

分类号：S831.2(家禽)

资助基金：国家蛋鸡产业技术体系项目CARS-40

在线出版日期：2022-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-7