蛋鸡日粮添加绞股蓝粉对蛋品质的影响研究

摘要：

试验选取健康、体重相近的京粉2号雏鸡300只,随机分为3组,每组100只.从1周龄开始,两个试验组日粮中分别添加0.5％、1.0％绞股蓝粉,对照组为空白对照,日粮不添加绞股蓝粉.饲喂至29周龄(产蛋高峰期)时进行蛋品质测定.结果显示:绞股蓝粉添加量为1.0％时,哈氏单位显著提高(P＜0.05),蛋黄胆固醇浓度显著降低(P＜0.05),蛋黄颜色(a)测定值极显著增加(P＜0.01);绞股蓝粉添加量为0.5％时,蛋重显著增加(P＜0.05);蛋黄颜色(b、L)测定值、蛋形指数、蛋黄比率和蛋壳厚度等指标在添加组与对照组之间无显著性差异(P＞0.05).结果表明,在蛋鸡日粮中添加绞股蓝粉可以显著提高鸡蛋哈氏单位、加深蛋黄颜色、降低蛋黄胆固醇浓度、增加蛋重.

关键词：绞股蓝粉、添加量、蛋鸡、蛋品质

所属期刊栏目：40

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：陕西省重点研发计划项目;西北农林科技大学大学生创新创业训练计划

在线出版日期：2018-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35