东乡黑鸡和白来航鸡及其杂交后代蛋品质的比较

摘要：

试验选取东乡黑鸡、白来航鸡及其杂交后代32周龄所产的蛋各50个,对蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋白高度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳比率、蛋白比率、蛋黄比率、哈氏单位进行测定并分析.结果表明:东乡黑鸡和白来航鸡及其杂交后代的蛋品质存在着差异,三种鸡蛋的各项指标中除蛋壳厚度存在显著差异外(P＜0.05),在蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳比率、蛋白比率、蛋黄比率、哈氏单位这些指标之间均存在极显著差异(P＜0.01).

关键词：东乡黑鸡、白来航鸡、杂交后代、蛋品质

所属期刊栏目：40

分类号：S831.2(家禽)

资助基金：河北科技师范学院应用开发研究资金项目;农业科技成果转化资金项目

在线出版日期：2018-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68