丁酸梭菌对肉仔鸡肠道致病菌抑菌作用研究

摘要：

试验旨在通过体外抑菌试验对丁酸梭菌发酵液上清的抑菌效果及抑菌机理进行探索.分别用丁酸梭菌发酵液上清、排酸及过氧化氢酶、胰蛋白酶、蛋白酶K处理后的发酵上清分别对大肠埃希氏菌、铜绿假单胞杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、产气荚膜梭菌进行牛津杯法体外抑菌试验.结果显示:丁酸梭菌发酵液上清对试验选取的5种肠道致病菌均有明显的抑制作用;发酵液上清经蛋白酶处理后,抑菌圈消失.表明:丁酸梭菌发酵液上清对肠道致病菌具有抑制作用,其中起到抑菌作用的为有机酸、蛋白或多肽类物质.

关键词：丁酸梭菌、肉仔鸡、抑菌、作用机理

所属期刊栏目：39

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：河北省教育厅项目;现代农业产业技术体系建设专项

在线出版日期：2018-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25